科普|土豆開花不剪掉危害大？影響不僅僅是產量低，剪掉有啥好處？
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發(fā)布日期：2024年08月20日
信息摘要：
土豆又名馬鈴薯，原產于南美洲的安第斯山區(qū)，在我國僅僅有300多年的栽培歷史，截止目前我國土豆的種植規(guī)模超過8000萬畝，鮮土豆的總產量超過1億噸。土豆是四大糧食作物之一，它不但營養(yǎng)豐富，而且還具有一定的藥用價值。土豆在農村是農民致富的重要經
土豆又名馬鈴薯，原產于南美洲的安第斯山區(qū)，在我國僅僅有300多年的栽培歷史，截止目前我國土豆的種植規(guī)模超過8000萬畝，鮮土豆的總產量超過1億噸。
土豆是四大糧食作物之一，它不但營養(yǎng)豐富，而且還具有一定的藥用價值。土豆在農村是農民致富的重要經濟作物，因此土豆的高產種植顯得尤為重要。土豆在生長過程中會開花，那么這些花會影響土豆的生長嗎？我們村里的老李是土豆種植的能手，他明確地告訴我：“土豆在生長過程中一定要進行摘花”。
土豆不摘花對地下塊莖有什么影響？
土豆靠地下塊莖進行無性繁殖，土豆開花所形成的漿果不能用來繁殖土豆，因此土豆開的花以及形成的漿果基本沒有任何價值。
土豆開花20天左右是地下塊莖膨大速度 *快的時期，漿果（土豆開花所結的果實）的生長和塊莖的膨大基本上同時進行，因此土豆?jié){果的形成與土豆塊莖的膨大在養(yǎng)分的分配上是一種“競爭關系”，土豆所結的漿果越多，浪費的營養(yǎng)也就越多，對塊莖產量的影響也就 *大。
土豆開花所結的漿果
此外，給土豆摘花摘蕾可以打破頂端優(yōu)勢，從而抑制植株營養(yǎng)生長，有利于促進植株生殖生長，對地下塊莖的膨大非常有利。
注意：經過科學研究，土豆不摘花任由其長漿果，會使土豆減產5%～10%，嚴重的可能減產20%以上。土豆畝產8000斤，減產10%就相當于減產800斤，每畝地所造成的損失在1000元左右。
土豆摘花摘蕾需要注意哪些問題？
1、土豆摘花摘蕾宜早不宜晚。摘花摘蕾的時間越晚，所浪費的營養(yǎng)也就越多，一般田里30%的土豆開花時就要去摘花摘蕾，此后每隔3～5天摘一次，連續(xù)摘3次，這樣就可以盡可能的減少漿果的形成。
2、土豆摘花摘蕾宜在晴天進行。晴天給土豆植株摘花摘蕾有利于傷口的愈合，修剪時要確保用鋒利的剪刀，這樣可以避免損傷植株。
3、摘花摘蕾期間進行追肥。土豆喜歡鉀肥，土豆在開花以后對養(yǎng)分的需求量逐漸加大，我們可以每畝給土豆植株追20公斤硫酸鉀（不要施氯化鉀），以促進地下塊莖的膨大。
在土豆植株開花期間，一定不要再追施氮肥，此時追氮肥很容易造成植株徒長，會使土豆的產量大大降低。
特別注意：土豆要想高產，控旺很重要，如果發(fā)現(xiàn)土豆在現(xiàn)蕾至開花期有徒長趨勢，我們可以用2000毫克/升的矮壯素噴灑植株葉片，可以有效的控制植株徒長，并促進地下塊莖的膨大。噴藥盡量在下午4點以后進行，噴藥后1天內下雨，必須重新噴藥。
土豆植株發(fā)生徒長時的現(xiàn)象：土豆植株徒長時莖桿會比較細弱、莖葉生長過旺、葉片薄而大、植株倒伏。土豆植株徒長會浪費大量的營養(yǎng)、會增加病蟲害發(fā)生的概率， *終使土豆的產量降低。
土豆高產種植要注意3點：
1、土豆播種時用草木灰拌種。草木灰能抑菌殺毒，可以減少種塊腐爛的概率。此外，草木灰能使土壤更加疏松，還能提供少量的鉀肥，有利于塊莖的生長。
2、土豆生長期間進行多次的培土。土豆培土除了可以創(chuàng)造疏松的土壤環(huán)境、并防止土豆變綠外， *重要的目的就是為了創(chuàng)造適宜土豆生長的“涼爽土壤環(huán)境”，土豆塊莖膨大 *適宜的溫度為16～18℃，當溫度高于26℃時塊莖會停止生長，培土能增加土壤的厚度，從而降低土壤內部的溫度。
3、土豆結薯期要控水。土豆在地下塊莖膨大期土壤的持水量宜控制在60%～70%，可以非常有利于促進地下塊莖的形成和膨大。
在土豆開花后我們可以少澆水或者不澆水，如果土壤過于干旱，那么我們可以選擇溝灌，灌水至壟高的1/3為宜， *高不要超過壟高的2/3，有條件的話可以進行滴灌。灌水3～5天后要及時進行松土，以增加土壤通透性。
總結，土豆在生長過程中要進行摘花摘蕾，這樣可以減少土壤營養(yǎng)的浪費，有利于塊莖膨大。土豆在生長過程中一定要進行控旺，如果水肥管理不當，偏施氮肥或者過量澆水，都容易引起植株徒長，從而降低土豆的產量。
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